-
-12 28
- 昨天，买了点排骨，白萝卜，想煨个萝卜排骨汤给小米喝下
最近工作很是辛苦，也不搭理我了，让我好是郁闷~~很久没补充营养了
也该补补了！
第一次煨汤，不会搞，于是请教了隔壁的大姐~~
大姐知道我煨汤讨女朋友欢心，不晓得多热情·~手把手的教我~~
不过后来没有送上一碗热汤撩表谢意，觉得蛮不好意思的
主要是，感觉还是有些失败~~比起小米煨的汤还是有段距离的
废话不多说了，先整个煨汤教程~~作为新手，我可以从新手的角度来写这个教程
所以大家不会做，应该也可以学会的
材料其实不多，就新鲜排骨（我买了两斤，够吃的）剁块，白萝卜（大根一条）切块，葱花（一点点就OK），生姜（五大片足矣）
先锅里放点油，把生姜先丢里面爆炒一下，香味出来再倒入排骨，翻炒，差不多看到肉变熟了的感觉，就可以出锅了~
我家里是那种汤锅，也小，弄不了多少汤，不过还好我们就两人，刚好合适
汤锅装足水，据说中途加水的话，会不好喝~~~大概就大半锅水吧，多了就慢慢煮呗，呵呵
将稍微加工的排骨倒入锅中，大火开煮了~~~
等汤开了后，再转小火，慢慢的熬吧~~
时间在这个时候，慢慢流逝~~~~你可以干别的，可以在旁边看着，这个随便你了~~~
不要让汤溢出来就行了
等待排骨熬得差不多了，肉开始松了~~就倒萝卜吧！！别人熬两个小时，可咱们就熬不了那么久了~~
同样的，大火煮开后，再转小火慢慢熬~~~~听说是熬越久，汤越好喝
不过我看到排骨肉都煮烂了~加上我电磁炉煨汤也太耗电了~~舍不得
于是半个多小时后，我就放盐准备关火了~~~
关火后，撒上葱花，萝卜排骨汤就完成了！！！整个过程，耗时：3~4小时
看着我完成的大作，成就感油然而生~~真希望小米能够喝它个一干二净的
想到以前小米煨的汤，我三勺两碗的就喝个稀里哗啦的，一下子就能解决掉
看着我这一下午辛苦的杰作，当初，我真是不懂得珍惜劳动成果啊！！~~~~
有些事情，真的是你去经历了，你才知道里面的酸甜苦辣
很多东西都需要不断的去尝试~~这样，才能不断的学习和进步
以后有机会，我还会再做的，哈哈！！！
下次做个这个
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
- 评论(0)
发表评论 TrackBack